--- title: "十二經脈歸經的食物" slug: m1 url: https://www.codingcoffee.org/posts/m1 published_at: 2025-09-22 modified_at: 2025-12-27 author: "CodingCoffee" category: "預設類別" tags: ["未病研究室", "藥膳", "食療"] access: public_access --- # 十二經脈歸經的食物 > AI 與 中醫學習 By **CodingCoffee** - 講師 | 2025-09-22 食療 藥膳食療 藥膳十二經脈歸經的食物:十二經脈與食物歸經舉例1. 手太陰肺經2. 手陽明大腸經3. 足陽明胃經4. 足太陰脾經5. 手少陰心經6. 手太陽小腸經7. 足太陽膀胱經8. 足少陰腎經9. 手厥陰心包經10. 手少陽三焦經11. 足少陽膽經12. 足厥陰肝經十二經脈與歸經食物子午時辰表十二經脈、十二子午時辰與食物歸經舉例十二經脈與四季歸經食物子午時辰表十二經脈、十二子午時辰、食物歸經與盛產季節十二經脈歸經的食物:根據十二經脈的循行和主要功能，列舉2-3種具有代表性且常用於食療的歸經食物。歸經原則簡述： 中醫認為，不同的食物或藥物對人體特定的臟腑和經絡具有選擇性的作用，這就是「歸經」。食物的性味（寒熱溫涼，酸苦甘辛鹹）和其功效，決定了它主要歸屬的經絡。十二經脈與食物歸經舉例1. 手太陰肺經經脈循行：起於中焦（胃部），下絡大腸，還循胃口，上膈屬肺，從肺系（氣管、喉嚨）橫出腋下，循內側上臂、肘、前臂橈側入寸口，過魚際，出大指（拇指）。主要功能：主氣、司呼吸、朝百脈、主治節、通調水道。與呼吸系統、皮膚、毛髮密切相關。歸經食物：蘿蔔：味甘辛，性涼。能化痰止咳、順氣寬中，對肺熱咳嗽、痰多氣喘有益。梨：味甘微酸，性涼。能潤肺生津、化痰止咳，對肺燥咳嗽、咽乾音啞有效。白木耳（銀耳）：味甘淡，性平。能滋陰潤肺、益氣和中，對肺虛久咳、陰虛燥咳有幫助。2. 手陽明大腸經經脈循行：起於食指，沿上臂外側前緣，經肩部、頸部，入缺盆，絡肺，下膈，屬大腸。主要功能：主傳導排泄。與消化系統的排泄功能、皮膚、津液輸布相關。歸經食物：香蕉：味甘，性寒。能清熱潤腸、通便，對腸燥便秘有益。韭菜：味甘辛，性溫。能補腎助陽、行氣散瘀、潤腸通便，對便秘、腹痛有幫助。地瓜（番薯）：味甘，性平。能健脾益氣、寬腸通便，富含膳食纖維。3. 足陽明胃經經脈循行：起於面部、沿咽喉、腹部兩側、大腿外側、小腿前緣下行，止於第二足趾。主要功能：主受納腐熟水谷、主通降。為「水谷氣血之海」。與消化、脾胃功能、氣血生化密切相關。歸經食物：粳米（大米）：味甘，性平。能益脾胃、補中氣，為養胃主食。山藥：味甘，性平。能補脾養胃、益肺腎，對脾胃虛弱、倦怠乏力有效。薑：味辛，性溫。能溫中散寒、開胃止嘔，對胃寒嘔吐、食慾不振有益。4. 足太陰脾經經脈循行：起於大趾，循內踝、小腿內側、大腿內側、腹部，入腹屬脾絡胃，上膈俠咽連舌。主要功能：主運化、統血、升清。為「氣血生化之源」。與消化吸收、水濕代謝、免疫功能、肌肉組織相關。歸經食物：大棗（紅棗）：味甘，性溫。能補中益氣、養血安神，對脾胃虛弱、氣血不足有效。黃豆：味甘，性平。能健脾益氣、利濕，可製成豆漿、豆腐等。香菇：味甘，性平。能益氣補虛、健脾開胃，對脾胃虛弱、食慾不振有幫助。5. 手少陰心經經脈循行：起於心中，出屬心包，下膈絡小腸。從心系上挾咽，上行於目系。其支者循臂內側後緣，過肘、掌後廉，入小指。主要功能：主神明、主血脈。與精神、思維活動、血液循環密切相關。歸經食物：蓮子：味甘澀，性平。能養心安神、益腎澀精、健脾，對心悸失眠、脾虛泄瀉有效。百合：味甘微苦，性微寒。能潤肺止咳、清心安神，對心煩失眠、燥熱咳嗽有效。桂圓（龍眼肉）：味甘，性溫。能補益心脾、養血安神，對心血不足引起的心悸失眠、健忘有效。6. 手太陽小腸經經脈循行：起於小指外側，循手外側後緣，沿下臂、上臂後緣，出肩後，經頸部、頰部，至目外眥。主要功能：主受盛、化物、泌別清濁。與消化吸收、津液代謝密切相關。歸經食物：赤小豆：味甘酸，性平（或微寒）。能利水消腫、解毒排膿，對濕熱引起的水腫、瘡毒有效。麥芽：味甘，性平。能消食和中、回乳，對食積不化、乳汁鬱積有效。冬瓜：味甘淡，性微寒。能利水消腫、清熱解暑，對水腫、小便不利、暑熱口渴有效。7. 足太陽膀胱經經脈循行：起於眼內角，經頭頂、背部兩側、大腿後側，下行至小腿後緣，止於小趾。主要功能：主蓄水及津液，司氣化而行水。與水液代謝、泌尿系統、背部和頭部疼痛、脊柱問題相關。歸經食物：玉米鬚：味甘淡，性平。能利水消腫、清肝利膽，對水腫、小便不利、膽囊炎有效。薏仁（薏苡仁）：味甘淡，性涼。能利水滲濕、健脾除痹，對水腫、濕痹、脾虛泄瀉有效。芹菜：味甘苦，性涼。能清熱利濕、平肝降壓，對血壓高、頭暈目眩、小便不利有益。8. 足少陰腎經經脈循行：起於足小趾，循足底、內踝後、小腿內側、大腿內側後緣，貫脊屬腎絡膀胱，上貫肝膈入肺，循喉嚨，夾舌本。主要功能：主藏精、主水、主納氣。為「先天之本」。與生長發育、生殖、水液代謝、骨骼、頭髮、耳聽功能密切相關。歸經食物：黑豆：味甘，性平。能補腎益陰、健脾利濕、烏髮，對腎虛腰膝酸軟、鬚髮早白有效。桑椹：味甘酸，性寒。能補肝益腎、滋陰養血、生津潤燥，對肝腎陰虛引起的頭暈、耳鳴、便秘有效。核桃仁：味甘，性溫。能補腎固精、溫肺定喘、潤腸，對腎虛腰痛、陽痿、咳嗽喘息有效。9. 手厥陰心包經經脈循行：起於胸中，出屬心包，下膈絡三焦。其支者循乳、上臂內側中線、前臂入掌，出中指。主要功能：代心受邪，主血脈、主神明。與心臟功能、精神情志、血液循環相關。歸經食物：蓮子心：味苦，性寒。能清心安神、瀉火，對心火旺引起的心煩失眠、口舌生瘡有效。蕎麥：味甘，性涼。能健脾益氣、清熱解毒、活血消積，對高血壓、高血脂、心血管有益。麥冬：味甘微苦，性微寒。能養陰潤肺、益胃生津、清心除煩，對心陰虛引起的心悸失眠有效。10. 手少陽三焦經經脈循行：起於無名指，循手背、上臂外側中線、肩部，經頸部、耳後，繞耳上行入髮際，下至頰部。主要功能：主一身之氣，行水、疏通。為「決瀆之官」。與氣機升降出入、水液代謝、內分泌、免疫功能相關。歸經食物：陳皮：味辛苦，性溫。能理氣健脾、燥濕化痰，對脾胃氣滯、消化不良、胸悶有益。大麥：味甘，性平。能健脾和胃、消食利水，對消化不良、腹脹、小便不利有效。橘子：味甘酸，性涼。能理氣和中、生津解渴，對食慾不振、口渴有益。11. 足少陽膽經經脈循行：起於眼外角，循頭部、頸部、腋下、脅部、髖關節外側、大腿外側、小腿外側下行，止於第四足趾。主要功能：主決斷、貯藏和排泄膽汁、主外精。與精神情志、筋骨活動、肝膽功能相關。歸經食物：金橘：味辛甘酸，性溫。能理氣解鬱、化痰散結、消食，對肝鬱氣滯、胸悶不舒有益。青檸（或檸檬）：味酸甘，性涼。能生津止渴、清肝利膽，對食慾不振、肝鬱有益。橄欖：味甘酸澀，性平。能清熱解毒、利咽化痰，對咽喉不適、口乾有益。12. 足厥陰肝經經脈循行：起於大趾，沿足內踝前、小腿內側、大腿內側，環繞恥毛區，上循小腹，挾胃，屬肝絡膽，上行貫膈，分布於脅肋，沿喉嚨、鼻咽，上行於目系，出額，與督脈會於頭頂。主要功能：主疏泄、主藏血。與精神情志、消化、生殖、筋膜、眼睛視力密切相關。歸經食物：菠菜：味甘，性涼。能養血補肝、潤腸通便，對肝血不足引起的視力模糊、便秘有效。枸杞子：味甘，性平。能滋補肝腎、益精明目，對肝腎陰虛引起的視力減退、腰膝酸軟有效。白蘿蔔（再次出現，因其多經歸屬，這裡強調其助肝氣疏洩）：味甘辛，性涼。能理氣消食、化痰順氣，有助於肝氣條達。重要說明：歸經非唯一性：許多食物或中藥不僅歸一經，因為它們的功效是多方面的，可能同時歸多經。例如，山藥既補脾又補腎、肺。性味是基礎：食物的「性」和「味」是判斷其歸經的最重要依據。臨床應用綜合考量：在實際食療和治療中，中醫師會綜合考量患者的體質、病情、時令、食物的配伍等多方面因素，而非簡單的經絡對應。食療的溫和性：相較於中藥，食物的作用較為緩和，更適合日常保健和體質調整。這個歸經系統是中醫理論的精髓之一，它幫助我們理解食物如何與身體的特定功能系統相互作用。十二經脈與歸經食物子午時辰表我們將十二子午時辰（十二個時辰）與十二經脈對應起來，並再次列舉歸經食物。十二子午時辰與十二經絡對應原則： 中醫認為，人體氣血在不同時辰循行於特定的經脈，該經脈所屬的臟腑在此時辰功能最為活躍。因此，在特定時辰養生或食療，可以更好地達到調養效果。十二經脈、十二子午時辰與食物歸經舉例經脈子午時辰時間範圍主要功能/活躍臟腑歸經食物手太陰肺經寅時凌晨 03:00 - 05:00肺：主氣、司呼吸1. 蘿蔔: 化痰止咳，順氣寬中 2. 梨: 潤肺生津，化痰止咳 3. 白木耳: 滋陰潤肺，益氣和中手陽明大腸經卯時凌晨 05:00 - 07:00大腸：主傳導排泄，排毒1. 香蕉: 清熱潤腸，通便 2. 韭菜: 潤腸通便，行氣散瘀 3. 地瓜: 健脾益氣，寬腸通便足陽明胃經辰時上午 07:00 - 09:00胃：主受納腐熟水谷，消化旺盛1. 粳米: 益脾胃，補中氣 2. 山藥: 補脾養胃，益肺腎 3. 薑: 溫中散寒，開胃止嘔足太陰脾經巳時上午 09:00 - 11:00脾：主運化，氣血生化之源1. 大棗: 補中益氣，養血安神 2. 黃豆: 健脾益氣，利濕 3. 香菇: 益氣補虛，健脾開胃手少陰心經午時上午 11:00 - 13:00心：主神明，主血脈，陽氣最盛1. 蓮子: 養心安神，健脾 2. 百合: 清心安神，潤肺止咳 3. 桂圓: 補益心脾，養血安神手太陽小腸經未時下午 13:00 - 15:00小腸：主受盛，化物，泌別清濁1. 赤小豆: 利水消腫，解毒排膿 2. 麥芽: 消食和中 3. 冬瓜: 利水消腫，清熱解暑足太陽膀胱經申時下午 15:00 - 17:00膀胱：主蓄水及津液，氣化而行水1. 玉米鬚: 利水消腫，清肝利膽 2. 薏仁: 利水滲濕，健脾除痹 3. 芹菜: 清熱利濕，平肝降壓足少陰腎經酉時下午 17:00 - 19:00腎：主藏精，主水，主納氣1. 黑豆: 補腎益陰，健脾利濕，烏髮 2. 桑椹: 補肝益腎，滋陰養血 3. 核桃仁: 補腎固精，溫肺定喘手厥陰心包經戌時晚上 19:00 - 21:00心包：代心受邪，保護心臟1. 蓮子心: 清心安神，瀉火 2. 蕎麥: 健脾益氣，清熱解毒 3. 麥冬: 養陰潤肺，清心除煩手少陽三焦經亥時晚上 21:00 - 23:00三焦：主一身之氣，行水，疏通1. 陳皮: 理氣健脾，燥濕化痰 2. 大麥: 健脾和胃，消食利水 3. 橘子: 理氣和中，生津解渴足少陽膽經子時晚上 23:00 - 01:00膽：主決斷，貯藏和排泄膽汁1. 金橘: 理氣解鬱，化痰散結 2. 青檸: 生津止渴，清肝利膽 3. 橄欖: 清熱解毒，利咽化痰足厥陰肝經丑時凌晨 01:00 - 03:00肝：主疏泄，主藏血1. 菠菜: 養血補肝，潤腸通便 2. 枸杞子: 滋補肝腎，益精明目 3. 白蘿蔔: 理氣消食，化痰順氣重要提醒：時辰養生是一種概念：這張表呈現的是中醫氣血循行的理論，提醒我們在特定時辰應順應身體的節律。例如，卯時（05:00-07:00）是大腸經活躍時，是排便的最佳時機；辰時（07:00-09:00）胃經活躍，是吃早餐的最佳時間。食療的溫和性：食物的作用是潛移默化的，而非立即見效。列出的食物是以其主要歸經來分類，但很多食物都歸多條經絡。非強制性：這並不是說你在特定時辰就必須只吃這些食物。它更多是提供一個養生指導的方向，比如在肝經活躍的丑時，如果能有個好的睡眠，對肝臟的修復是最有幫助的。個性化差異：每個人的體質不同，對食物的反應也不同。在進行食療時，最好能諮詢專業中醫師的建議。十二經脈與四季歸經食物子午時辰表Q : 可以再加上食物盛產季節標註好的，這將是一份更完整的十二經脈、子午時辰、歸經食物及建議盛產季節的綜合表格。請注意，由於現代農業技術（如溫室栽培、進口）的進步，許多食物全年都可獲得，但這裡標註的盛產季節是指該食物在自然條件下生長、品質最佳、價格實惠的時段。十二經脈、十二子午時辰、食物歸經與盛產季節經脈子午時辰時間範圍主要功能/活躍臟腑食物歸經與建議盛產季節 (僅供參考)手太陰肺經寅時凌晨 03:00 - 05:00肺：主氣、司呼吸1. 蘿蔔: 化痰止咳，順氣寬中 — 冬季為佳 2. 梨: 潤肺生津，化痰止咳 — 秋季為佳 3. 白木耳（銀耳）: 滋陰潤肺，益氣和中 — 無明顯盛產期，全年可得 (乾貨)手陽明大腸經卯時凌晨 05:00 - 07:00大腸：主傳導排泄，排毒1. 香蕉: 清熱潤腸，通便 — 夏季為佳 (台灣則全年) 2. 韭菜: 潤腸通便，行氣散瘀 — 春季為佳 (台灣則全年) 3. 地瓜（番薯）: 健脾益氣，寬腸通便 — 秋季至冬季為佳足陽明胃經辰時上午 07:00 - 09:00胃：主受納腐熟水谷，消化旺盛1. 粳米（大米）: 益脾胃，補中氣 — 秋季收穫 2. 山藥: 補脾養胃，益肺腎 — 秋冬盛產 (沙地山藥) 3. 薑: 溫中散寒，開胃止嘔 — 夏季至秋季新薑上市足太陰脾經巳時上午 09:00 - 11:00脾：主運化，氣血生化之源1. 大棗（紅棗）: 補中益氣，養血安神 — 秋季收穫 (乾貨則全年) 2. 黃豆: 健脾益氣，利濕 — 夏季至秋季收穫 (乾貨則全年) 3. 香菇: 益氣補虛，健脾開胃 — 無明顯盛產期，全年可得 (乾貨為主，新鮮香菇較多於秋冬)手少陰心經午時上午 11:00 - 13:00心：主神明，主血脈，陽氣最盛1. 蓮子: 養心安神，健脾 — 夏季收穫 (乾貨則全年) 2. 百合: 清心安神，潤肺止咳 — 夏季收穫 (乾貨為主，新鮮百合較多於夏季) 3. 桂圓（龍眼肉）: 補益心脾，養血安神 — 夏季收穫 (乾貨則全年)手太陽小腸經未時下午 13:00 - 15:00小腸：主受盛，化物，泌別清濁1. 赤小豆: 利水消腫，解毒排膿 — 夏季至秋季收穫 (乾貨則全年) 2. 麥芽: 消食和中 — 無明顯盛產期，全年可得 3. 冬瓜: 利水消腫，清熱解暑 — 夏季為佳足太陽膀胱經申時下午 15:00 - 17:00膀胱：主蓄水及津液，氣化而行水1. 玉米鬚: 利水消腫，清肝利膽 — 夏季玉米收穫時 2. 薏仁（薏苡仁）: 利水滲濕，健脾除痹 — 秋季收穫 (乾貨則全年) 3. 芹菜: 清熱利濕，平肝降壓 — 秋冬為佳 (台灣則全年)足少陰腎經酉時下午 17:00 - 19:00腎：主藏精，主水，主納氣1. 黑豆: 補腎益陰，健脾利濕，烏髮 — 夏季至秋季收穫 (乾貨則全年) 2. 桑椹: 補肝益腎，滋陰養血 — 春末夏初 (台灣約 3-5 月) 3. 核桃仁: 補腎固精，溫肺定喘 — 秋季收穫 (乾貨則全年)手厥陰心包經戌時晚上 19:00 - 21:00心包：代心受邪，保護心臟1. 蓮子心: 清心安神，瀉火 — 夏季蓮子收穫時 (乾貨則全年) 2. 蕎麥: 健脾益氣，清熱解毒 — 秋季收穫 3. 麥冬: 養陰潤肺，清心除煩 — 無明顯盛產期，全年可得 (藥材)手少陽三焦經亥時晚上 21:00 - 23:00三焦：主一身之氣，行水，疏通1. 陳皮: 理氣健脾，燥濕化痰 — 無明顯盛產期 (以年份越陳越好) 2. 大麥: 健脾和胃，消食利水 — 夏季收穫 3. 橘子: 理氣和中，生津解渴 — 秋冬為佳足少陽膽經子時晚上 23:00 - 01:00膽：主決斷，貯藏和排泄膽汁1. 金橘: 理氣解鬱，化痰散結 — 冬季至春季為佳 2. 青檸（或檸檬）: 生津止渴，清肝利膽 — 夏季為佳 3. 橄欖: 清熱解毒，利咽化痰 — 秋季至冬季為佳 (台灣則秋冬春都有)足厥陰肝經丑時凌晨 01:00 - 03:00肝：主疏泄，主藏血1. 菠菜: 養血補肝，潤腸通便 — 秋冬為佳 2. 枸杞子: 滋補肝腎，益精明目 — 夏季採摘，秋季加工曬乾 (乾貨則全年) 3. 白蘿蔔: 理氣消食，化痰順氣 — 秋冬為佳盛產季節的意義：順應時令：中醫講究「天人合一」，食用當季的食物，能更好地順應自然界的節律，吸收其精華，對身體的益處最大。營養價值：當季食物通常在收穫時達到最佳成熟度，其營養成分和活性物質含量更為豐富。新鮮度與風味：當季食物更新鮮，口感風味更佳。環境友好與經濟性：當季食物通常無需長途運輸或反季節栽培，對環境影響小，價格也通常更實惠。這份表格旨在提供全面的參考，讓人們在日常飲食和養生中，可以更好地結合中醫理論、時辰養生和當季食材的智慧。